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怎样腌制酸甜白萝蔔
2020-07-09 / 国防业界 / 765浏览量 /评论数 77

 

 

怎样腌制酸甜白萝蔔
买白萝蔔10个,以没有鬍鬚的,年轻的最佳。
特别选苗条的为最好。
苗条的细嫩且不糠。
怎样腌制酸甜白萝蔔
买白醋,辣椒糊。
白醋用半瓶
辣椒湖一瓶半
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精盐4勺
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用硬毛刷,将萝蔔好好洗凈
怎样腌制酸甜白萝蔔

切小长条块
看看案板,是地板改装的呦,好用又结实。几年了,也没切坏哦。
怎样腌制酸甜白萝蔔
将盐拌入,过一会儿就簸一次,让萝蔔条充分淹透。
待萝蔔条软了后,用手压实。充分浸入盐水中。
不断翻动压实,淹制4小时。
怎样腌制酸甜白萝蔔
用手挤去水分,倒掉盐水。
放糖一包
怎样腌制酸甜白萝蔔
放白酒一两
怎样腌制酸甜白萝蔔
白醋半瓶
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辣椒糊一瓶半
辣椒糊要买正宗的,将来出品的鲜美程度有很大关係。这里使用的是北京六必居的

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放一些鸡精调味
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拌好的半成品,放置几小时。
看,多幺有食慾?闻出香味了吧?看着图片都想喝一口汤。啊 啊
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準备锅碗瓢盆
怎样腌制酸甜白萝蔔
将出品 装进冰箱专用,食品保鲜袋里。
放掉空气,扎紧袋口,装入饭盒放进冰箱保存。或馈送亲友。
一天或两天后,味道及佳。
但是,一般的放不到两天,就会被吃得精光,要有耐心、毅力哦?
成本估算: 白萝蔔5元
半瓶白醋1元五角
辣椒糊3元
糖2元
其他零碎2元
共计13.50元,出品7斤。